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Bife ao Molho Gratinado

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Acompanhado de arroz branco e uma porção de fritas;...



Bife ao Molho Gratinado  

Bifes ao molho gratinado

 
Ingredientes:
400gr de bifes macios
200gr de queijo mussarela fatiado
02 ovos
farinha de trigo e farinha de rosca o suficiente
400gr de tomates sem pele e sem sementes
1/2 cebola picada
01 dente de alho amassado e picado
100ml de vinho tinto
sal e queijo ralado a gosto.

Modo de preparar:
Bater no liquidificador os tomates sem pele e sem sementes.Aqueça o azeite e doure o alho, a cebola. Acrescente o vinho e o molho de tomate deixe cozinhar por trinta minutos. Tempere os bifes com sal ,passe
na farinha, no ovo e depois na farinha de rosca.Frite em óleo bem quente. Num refratário coloque um pouco de molho, por cima os bifes e cubra-os com molho, mussarela e queijo ralado.Leve ao forno para gratinar.

Alianca Fm

Receita enviado por Jô*.*





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