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Bolachinha de Polvilho Doce

Mineira | Assado | Dia a dia | Massas

Acompanhado com o chá da tarde....



Bolachinha de Polvilho Doce Bolachinha de polvilho doce

Ingredientes:
1 kg de polvilho doce
½ kg de açucar
1 colher (café) de sal
250g de manteiga
200 ml de leite de coco
1 ovo

Modo de Fazer:
Em um recipiente coloque o açucar, sal, manteiga (não pode ser margarina), ovo levemente batido e o leite de coco. Mexa com auxílio da colher de pau. Agregue o polvilho aos poucos. A seguir, sove sobre superfície lisa. Faça um cordão (tipo nhoque) e cruze nas extremidades ou abra a massa e modele com cortadores variados (caracol, argola, etc.) ou a gosto. Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 15 a 20 minutos.


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Receita enviado por Jo





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