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Macarrão ao forno

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Mama mia.



Macarrão ao forno
Macarrão ao forno
30min
06 porções

Ingredientes
500 g de macarrão talharim pré-cozido
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de óleo
300 g de carne moída
2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
Sal a gosto
1 caldo de carne sabor picanha
½ xícara (chá) de extrato de tomate
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de orégano
100 g de mussarela
½ lata de ervilha
½ lata de milho

Modo de Preparo
Macarrão:
1.Coloque 2 litros de água para ferver com um fio de óleo e 1 pitada de sal
2.Após a fervura coloque o macarrão pré-cozido para cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre
3.Após o cozimento escorra a água quente e deixe cair um pouco de água fria para soltar o macarrão
4.Em uma panela coloque 2 colheres de óleo e os 3 dentes de alho, deixe fritar e coloque o macarrão
5.Apague o fogo e coloque em um tabuleiro ou refratário que possa ir ao forno
Molho (carne moída):
1.Tempere a carne com alho, pimenta-do-reino, sal a gosto e caldo de carne sabor picanha
2.Em uma panela coloque 1 fio de de óleo e ½ cebola e deixe fritar, quando a cebola ficar transparente coloque a carne moída e deixe cozinhar
3.após o cozimento, coloque o extrato detomate, o cheiro verde, a ½ xícara de água e deixe cozinha por mais 5 minutos
4.Coloque o milho, ervilha e mexa
5.Após coloque em cima do macarrão e mexa até misturar tudo
6.Coloque a mussarela por cima do macarrão e o orégano
7.salpique queijo ralado a gosto
8.Leve ao forno até a mussarela dourar e pronto.

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