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Pizza de batata palito

Assado | Dia a dia | Massas

Pode fazer sem massa . . .



Pizza de batata palito Pizza de batata palito

Ingredientes:
5 batatas médias
4 tomates grandes
1 cebola grande
1 colher (sopa) orégano
1/2 xícara (chá) azeite
Sal e pimenta a gosto
5 ovos batidos
400g de mozarela
Rodelas de tomate para decorar

Modo de Fazer:
Corte as batatas em tiras finas e frite. Retire do fogo e coloque em uma assadeira própria para pizza. Espalhe os ovos levemente batidos. Distribua o recheio, a mussarela ralada, rodelas de tomates e orégano. Regue com azeite. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos (até derreter a mussarela).

RECHEIO:
Em um recipiente coloque os tomates, a cebola levemente aferventada, orégano, pimenta, sal e azeite. Mexa.



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